|
|
|
 |
|
СОС ОТ ТВЪРДО СВАРЕНИ ЖЪЛТЪЦИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
3-4 яйца ( в зависимост от големината на яйцата)
3-4 супени лъжици зехтин
3-4 супени лъжици лимонов сок
1 чаена лъжичка горчица
1/2 малка глава кромид лук
2-3 супени лъжици студена вода
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Яйцата се сваряват за 12-14 минути, след това веднага се пускат в студена вода да се охладят бързо и се обелват, от тях ще се използват само жълтъците, а така те ще останат с хубав жълт цвят;
2. Сварените жълтъци заедно със всички останали продукти се стриват добре или се разбиват с ръчен пасатор;
3. Сосът се поднася с риба, шунка, други колбаси, печено месо. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 03-12-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
