|
|
|
 |
|
ПОСТНИ ЛОКУМЕНИ ТОПЧЕТА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
100 грама маргарин (обикновено това се прави лесно като цялата кутия се раздели на 5 равни части)
1/2 чаена чаша вино
3-4 супени лъжици кристална захар
щипка сол
2 амонячни соди
2 ванилии
3 чаени чаши брашно (или колкото е необходимо за меко тесто)
кутийка обикновен локум
пудра захар за поръсване след изпичането на сладките
хартия за печене за постилане на тавата (може да се ползва и напълно суха тава) |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Всички продукти трябва да са студени и содата да се кипне във виното, а ванилията, захарта и щипката сол се поставят в брашното;
2. След това бързо се измесва тесто, което се оставя завито в домакинско фолио или найлонов плик в хладилника, където трябва да престои поне 1 час (може спокойно да го оставите и да пренощува);
3. От тестото, което след престоя в хладилника се е стегнало с чаена лъжичка се взема парче прави се малка питка и в средата и се слага от преди това нарязания локум;
4. Овалва се с длани топче, но така че локумчето да е напълно скрито от тестото, подреждат се на разстояние в постланата преди това тава;
5. Сладките се пекат до порозовяване в по-скоро слаба фурна и още топли се подреждат в съда в който ще се поднасят, като всеки ред от тях се ръси обилно с пудра захар. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 06-12-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
