|
|
|
 |
|
БЯЛ БОБ С НАДЕНИЦА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500-600 грама сурова наденица по избор
1-2 супени лъжици олио
1 1/2 чаена чаша бял зрял фасул
1 глава стар кромид лук
1 пиперка
1 морков
1 супена лъжица доматено пюре
сол, червен пипер (може и лют ако обичате люто) и джоджен на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Фасулът, след като се почисти и измие, се накисва от вечерта в студена вода, на другия ден се изплаква, залива се отново със студена вода и се вари на тих огън докато омекне;
2. Наденицата се нарязва на парчета и се запържва в олиото;
3. След това към нея се добавят и почистените, измити и ситно нарязани лукът и пиперката, а морковът се прибавя почистен, измит и настърган на ренде;
4. Прибавят се червеният пипер, част от бульонът в който се е сварил фасулът, и сол на вкус, слага се свареният фасул и доматеното пюре;
5. Ястието се поръсва със ситно нарязан джоджен, похлупва се и се оставя за кратко на вече изключен котлон, след което е готово за сервиране. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 16-02-2012
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
