1. Дробчетата се измиват, отставят се да се отцедят от водата и се поръсват с брашното;
2. Лукът се запържва до златисто в олиото, като се добавя малко вода за да не загори;
3. Добавя се дробът и се поръсва с черния пипер и солта;
4. Всичко се разбърква добре и се добавя и бялото вино;
5. Оставя се да ври около 15 мин.
2028
