1. Почистените и измити гъби се нарязват на парчета с желана форма;
2. Запържват се за десетина минути в сгорещеното масло;
3. Поръсват се със сол и черен пипер на вкус;
4. Яйцата се разбиват с малко вода (1 с.л.);
5. Изсипват се върху гъбите смесват се с тях и се пържат, докато се пресекат, без да прегорят.
2028
