1. Вишните се почистват само от дръжките и измиват добре(когато са за бърза консумация може да не се чистят костилките)
2. Водата,захарта и лимонтузуто се поставят в тенджера на котлона до завиране
3. Когато сиропа заври се поставят и плодовете
4. Отново се оставя да заври, след което се сваля от котлона и се покрива с капака на тенджерата
5. Когато компота напълно изстине се поставя в хладилника, за пълно охлаждане.
2028
