500 гр. агнешки дреболии
1 к.ч.ориз
2-3 с.л. масло
1 връзка ситно нарязан зелен лук
1/2 връзка нарязан магданоз
лисата на няколко стръка джоджен
1 яйце
3-4 с.л. кисело мляко
сол и млян черен пипер на вкус
1. Дреболиите се нарязват на малки късчета и се сваряват;
2. Посолява се на вкус;
3. Когато са се сварили добре, се добавя и оризa;
4. Вари се до готовност и на ориза;
5. Добавя се маслото и супата се застройва с яйцето и киселото мляко;
6. Зеленините се накълцват на ситно;
7. Готовата супа се поръсва с тях и мляния черен пипер.
2028
