|
|
|
 |
|
СВИНСКИ ДРОБ ШПИКОВАН С ЧЕСЪН |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама свински дроб
2-3 скилидки чесън
2 супени лъжици брашно
2 супени лъжици мас
3/4 чаена чаша прясно мляко
1 1/2 килограм картофи
1 глава стар кромид лук
1 супена лъжица краве масло |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Дробът се почиства от ципи и жили, измива и подсушава;
2. Нарязва се на широки ленти с дебелина около 1 сантиметър;
3. Шпикова се с чесънът и посипва със сол и пипер;
4. Овалва се в брашното и се пържи в маста от двете страни до готовност;
5. Картофите се почистват и измиват;
6. Нарязват се на едри парчета и се сваряват в леко подсолена вода;
7. Лукът се почиства, измива, нарязва на тънки ленти и запържва в маслото;
8. След това от топлите картофи и подгрятото прясно мляко се приготвя пюре;
9. Готовото пюре се посолява на вкус и подправя със запърженият в маслото лук;
10. Дробът се сервира гарниран с пюрето. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-07-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
