|
|
|
 |
|
ЩРУДЕЛ С ЯБЪЛКИ (С ГОТОВИ КОРИ) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 гр кори за баница
1 кг ябълки
200 гр смлени орехи
2 супени лъжици канела
150 гр захар на пясък
250 мл олио
200 гр пудра захар |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Ябълките се измиват, обелват и настъргват на едро ренде. Ако пускат много сок се изцеждат. Към настърганите ябълки се прибавят канелата, орехите и захарта.
2. Дъното и стените на тавата се намазват с олио.
3. Вземат се две кори, намазват се с олио и плънката се разпределя отгоре (откъм късата страна на кората се слага плънка в единия край и още малко посредата) и се навиват на руло. Ако тавата е кръгла първото руло се поставя в центъра, навито на кравай. Ако тавата е правоъгълна - се поставят по дължина.
4. Готовите рула се накапват с олио (може олиото предварително да се сгорещи и след това да се полеят рулата с него).
5. Пече се в умерена фурна (200 градуса) около 30-40 минути. Може да се покрие с фолио докато се пече, за да не изгори отгоре.
6. След изпичане и изтиване, може да се поръси с пудра захар или да се залее с горещ захарен сироп (вода и захар в съотношение едно към едно). |
Забележки |
Става много хубав като престои поне един ден.
Рецептата е публикувана с любезното съдейстие на Svily. Благодаря Ви! |
|
Добавена на: 28-08-2010
Автор: leon |
|
|
|
2028
