250-300 гр. салатен боб
100-150 гр. сладка царевица
1 глава червен лук
100 гр. маслини (черни и зелени)
4-5 печени чушки
2-3 с.л. зехтин
1 лимон
балсамов оцет и сол на вкус
1. Сварява се боба(за бързото приготвяне на салатата можете да използвате готов салатен боб по възможност червен или шарен);
2. Добавят се ситно нарязания лук, печените чушки и зърната царевица;
3. Лимона се обелва и нарязва на малки кубчета, след което се добавя към останалите зеленчуци;
4. Салатата се облива със зехтина и се добавя балсамов оцет и сол на вкус;
5. Разбърква се внимателно и се оставя да престои;
6. Маслините след като обезкостите се използват за украса по ваш избор желание и фантазия.
2028
