|
|
|
 |
|
БЪРЗА ЗИМНА ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
3-4 картофа
1/4 от малка кисела зелка
1-2 моркова (според големината им)
няколко гъби
шепа грах (замразен или от консерва)
1 пиперка
1 глава стар кромид лук
2 супени лъжици олио
1/4 глава целина
2 стръка целина
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Във водата, в която ще се приготвя супата, се налива олиото и се пуска нарязан на дребно лукът и сол на вкус;
2. Оставете да заври и да се избистри;
3. Последователно се слага, целината, моркова, картофите нарязани на кубчета, гъбите (ако са дребни цели ако са по едри нарязани на едри парчета), грахът и нарязана на ситно пиперката;
4. Когато зеленчуците са почти готови, се добавя и нарязано на ситно киселото зеле;
5. Супата се вари не повече от 15-20 минути;
6. Стръковете целина се нарязват на ситно и се слагат най-накрая, след като супата се свали от огъня;
7. Покрива се отгоре с капак и оставя да престои така 10-15 минути;
|
Забележки |
| Ако не харесвате някой от посочените зеленчуци, а обичате други за които не сме се сетили, не се притеснявайте да експериментирате! |
|
Добавена на: 20-11-2010
Автор: malina |
|
|
|
2028
