Като подправка джинджифилът се добавя в супи, сосове, ястия от зеленчуци и плодове със или без месо. Употребява се обикновено самостоятелно или с подправки, имащи силен аромат, като чесън, лук и др.
Намира приложение в сладкарството и за приготвяне на безалкохолни напитки и ликьори.
Разпространен е в Югоизточна Азия, а се култивира в почти всички тропически страни. Принадлежи към семейство Зингиберови.
Старите гърци и римляните са прилагали джиджифила като подправка и лекарство и са го оценявали почти наравно със златото.
Като лекарствено средство, коренището на джинджифила и етеричното масло се използват за стимулиране на стомашните жлези
Действат противомикробно и служат като тонизиращо средство.
Използват се при простудни заболявания, кашлица, хрема, възпаление на гърлото.
Джинджифилът е апетитовъзбуждащо средство, което може да се използва и при нарушено храносмилане, а така също и като диуретик.
Противопоказно е използването му при възпаление на бъбреците, стомаха и червата и при заболявания на черния дроб и жлъчката.
2028
