Вишневият плод се използва широко в сладкарската и консервната промишленост за приготвяне на компоти, желета, конфитюри, ликьори, сладкиши и т.н.
Вишните са вид овощни дървета от семейство Розоцветни. Отглеждат се заради плодовете, които също се наричат вишни и много наподобяват тези на черешата, но са доста по-кисели на вкус.
Вишните съдържат дори повече захари от ябълките, прасковите и дините и не отстъпват по захарност и на най-сладките череши.
В някои райони се отглежда като декоративен вид.
Те са медоносно растение.
Многобройните сортове вишни имат най-разнообразни вкусови качества и аромат. Най-вкусни от всички са обаче вишнапите. Те са получени от кръстосването на вишня и череша и са събрали най-добрите качества на техните плодове.
Вишните като лекарствено средство:
поради високото съдържание на плодови киселини във вишните, те се препоръчват и при заболявания на черния дроб, анемия, бъбречни заболявания и др.
2028
