Поради силният аромат и сладникав, парлив вкус пресният копър се използва за подобряване вкуса на салатите, млечните и майонезени сосове, маринати и сирена.
Използва се при приготвянето на туршии, стерилизирани краставички, таратор.
Подходящ е за подправянето на риба, на зеленчукови блюда (тиквички, пресни картофи, зелен фасул, зеле) и на постни супи.
Като лекарствено средство копърът може да се използва при безсъние, газове, колики, камъни в жлъчката, нервно възбуждане, недостиг на кърма.
Копърът действа успокояващо до сънотворно. Това го прави едно от най-популярните народни средства при колики у неспокойни, изнервени кърмачета.
2028
