|
|
|
|
|
ПИЛЕШКИ ГЪРДИ С БРОКОЛИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
300 грама пилешки гърди
1 средно голяма глава броколи
1 глава стар кромид лук
2 супени лъжици олио
3 супени лъжици настърган кашкавал
2 супени лъжици сусам
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Броколито се разкъсва на цветчета и се пуска във вряща подсолена вода за 3-4 минути, изважда се и веднага се охлажда със студена вода и отцежда;
2. Лукът се почиства, измива и настъргва или нарязва на много ситно;
3. Бялото пилешко месо се смила или накълцва на ситно и след това се задушава в малко олио заедно с лука, сол и черен пипер на вкус;
4. Сусамът се запича леко в сух тиган;
5. След това всичко се смесва, изсипва в тавичка предварително намазана с останалото олио и се поръсва с настъргания кашкавал;
6. Запича се за около 5-7 минути в предварително загрята умерена фурна. |
Забележки |
Продуктите са предвидени за 4 порции. |
|
Добавена на: 09-01-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|