|
|
|
|
|
САЛАТА ОТ СПАНАК ПИЛЕ И КАРТОФИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пеперуда пилешки гърди
1 яйчен белтък
3-4 супени лъжици ситно настърган пармезан
сол и млян черен пипер на вкус
4 млади картофа
15-20 шушулки зелен фасул
2 шепи пресен млад спанак
2 супени лъжици зехтин
няколко маслини |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Фурната се включва да се загрява на средна температура;
2. През това време в тавичка се поставя алуминиево фолио;
3. Белтъка от яйцето се разбива заедно със сол и черен пипер;
4. Разделените на две пилешки гърди се овалват първо в белтъка, а след това в настъргания пармезан;
5. Поставят се на фолиото и тавичката се слага във фурната за 15 минути, като веднъж месото се обръща, трябва да се получи с златист загар и да е хрупкаво;
6. Междувременно, зеленият фасул се сварява в малко подсолена вода, младите картофки също;
7. Нарязват се на парчета и се охлаждат, след което се смесват със спанака, посоляват се и се поливат
със зехтина;
8. Салатата се разпределя в две чинии и върху нея се поставя нарязано на тънки парчета вече изпеченото месо и почистените от костилките маслини. |
Забележки |
Продуктите са предвидени за две порции. |
|
Добавена на: 19-01-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|