|
|
|
 |
|
БОБ НА ФУРНА (ВАРИАНТ 2) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 чаени чаши зрял бял боб
1-2 глави стар кромид лук
1-2 моркова
3-5 печени червени чушки
1 супена лъжица доматено пюре
1-2 супени лъжици брашно
1/2 чаена чаша счукани орехи
десетина маслини
сол, червен пипер, джоджен, чубрица |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Бобът се накисва от вечерта в студена вода, след това се измива и сварява;
2. В отделен съд се задушава почистеният измит и нарязаният на филийки лук, морковите и печените чушки;
3. Брашното с червения пипер и доматеното пюре с малко вода се разбъркват на каша и се добавят към омекналите задушени зеленчуци;
4. Накрая към тех се прибавят чубрицата и джоджена;
5. Свареният вее боб и зеленчуците се изсипват в глинен гювеч (може в тавичка ако нямате гювеч), добавят се и едро смлените орехи;
6. Ястието се пече в умерена фурна без да се покрива в продължение на 20-25 минути;
7. Преди сервиране отгоре се поставят почистените от костилките маслини. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 20-02-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
