|
|
|
|
|
СУПА ОТ МОРКОВИ (ВАРИАНТ 2) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
300 грама моркови
1 супена лъжица масло
1 1/2 супена лъжица ориз
1-2 супени лъжици препечено брашно
2 яйца
1/2 чаена чаша кисело мляко
магданоз и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Морковите се почистват, измиват и нарязват на малки кубчета, след това се запържват леко в маслото;
2. Заливат се с гореща вода в количество по желание и преценка и се варят до омекване;
3. Когато морковите са сварени се прибавят оризът и размито в малко студена вода брашното;
4. След това супата се вари още десетина минути или толкова колкото е необходимо да се свари и оризът;
5. Яйцето и киселото мляко се разбиват заедно и с тях се застройва супата;
6. Поднася се поръсена със ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
Вместо ориз в супата може да се постави топка фиде и тогава, когато и то се постави се вари толкова колкото препоръчва производителят. |
|
Добавена на: 01-03-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|