|
|
|
 |
|
СУПА ОТ КОПРИВА И КАРТОФИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2-3 картофа
2-3 шепи прясна коприва (300 грама)
1 глава стар кромид лук
3/4 кафеена чашка олио
сол, чесън, оцет или кисело мляко на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Копривата се почиства измива и попарва за кратко, след това се нарязва на ситно;
2. Картофите се обелват измиват и нарязват на малки кубчета;
3. Във вряща подсолена вода се поставят последователно нарязаните картофи и копривата и се варят до омекването на картофите;
4. През това време лукът се почиства измива и нарязва на ситно, след което се задушава до омекване в мазнината и малко вода;
5. Задушеният лук се добавя към картофите и копривата и заедно се варят още десетина минути;
6. След като се отстрани от огъня супата се подправя със счукан чесън и оцет или кисело мляко по избор. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 09-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
