|
|
|
 |
|
ЗРЯЛ ФАСУЛ С КИСЕЛО ЗЕЛЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 чаена чаша зрял фасул
1 малка кисела зелка (около килограм)
1 стрък праз лук
1/2 чаена чаша олио
1 чаена лъжичка червен пипер
сол по преценка и на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Фасулът се залива със студена вода и така престоява една нощ;
2. На другата сутрин се вари до полуомекване в нова вода, която също се изхвърля;
3. Отделно в олиото се запържват нарязаните зеле, праз лук и червеният пипер, добавя се малко вода;
4. Задушава се, докато зелето остане на мазнина, смесва се със сварения фасул и се изсипва в тавичка, след което се запича в умерена фурна;
5. Когато фасулът е напълно готов и ястието е останало със съвсем малко сос то е готово;
6. Сервира се топло.
|
Забележки |
| Рецептата може да се изпълни и като свареният фасул и задушеното зеле се смесят и се варят заедно в тенджера до пълното сваряване на фасула. |
|
Добавена на: 14-03-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
