|
|
|
 |
|
САЗДЪРМА С КАРТОФИ (РОДОПСКА КУХНЯ) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
600 грама саздърма
10-12 картофа
2-3 супени лъжици олио
2-3 глави стар кромид лук
3-4 добре узрели домата
1 чаена лъжичка червен пипер
магданоз сол и черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът се почиства измива и нарязва на ситно, след това се поставя в тава заедно с мазнината и се задушава в загрята фурна;
2. Когато лукът омекне към него се добавят червеният пипер и дребно нарязаните домати;
3. През това време картофите се обелват, измиват и нарязват на филийки, а саздърмата се нарязва на парчета;
4. Картофите и саздърмата, заедно с подправките се прибавят към вече задушените лук и домати, посолява се на вкус, залива се с малко вода и всичко се разбърква;
5. Ястието се пече в умерена фурна до готовност на картофите. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 21-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
