|
|
|
 |
|
ПЛАКИЯ С ТИКВИЧКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
5-6 тиквички
2 моркова
1/2 глава целина
2 глави стар кромид лук
5-6 скилидки чесън
3 домата
1 лимон
1/2 чаена чаша олио
3 яйца
1 супена лъжица брашно
2 лъжици оцет и малко вода
по няколко стръка магданоз и копър
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Тиквичките се остъргват, измиват и нарязват на кръгчета, посоляват се и половината от тях се подреждат в намазана с олио тавичка;
2. Морковите, целината, лукът и чесънът се почистват измиват и нарязват на ситно магданозът и копърът също;
3. Поставят се в общ съд посоляват се и се поръсват с пипера и след като се разбъркат се разстилат в тавичката върху тиквичките;
4. Нареждат се и останалите тиквички, а отгоре доматите, нарязани на филийки, тук-там се поставят тънки филийки от лимона;
5. Ястието се залива с олиото, половин чаена чаша вода и се слага в умерена фурна да се пече;
6. Яйцата, брашното, оцета и малко вода се разбиват и с тях се залива почти готовата плакия, след което се връща да се допече.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 23-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
