|
|
|
 |
|
БЮРЕК ОТ ТИКВИЧКИ СЪС СИРЕНЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм (5-6 малки) тиквички
3-4 супени лъжици олио
1 супена лъжица масло
1 чаена чаша натрошено сирене
5 яйца
1 1/2 чаена чаша кисело мляко
няколко клонки магданоз
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Тиквичките се изчистват, измиват и нарязват по дължина;
2. В брашното се слага малко сол, тиквичките се потапят в него, изтръскват се от излишното брашно и се изпържват леко в загрятото олио;
3. Половината от тях се подреждат в тава, която предварително е намазана с маслото;
4. Сиренето се разбърква с две от яйцата и ситно нарязаният магданоз, след което се разстила върху тях, а отгоре се подреждат и останалите изпържени тиквички;
5. Ястието се залива с разбитите в киселото мляко останали три яйца, поставя се във загрята фурна и се запича до зачервяване. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 24-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
