|
|
|
 |
|
СУПА ОТ ГРАХ С КРЕНВИРШИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм пресен зелен грах (или 1 пакет замразен грах)
2 супени лъжици брашно
2 супени лъжици олио
2 супени лъжици краве масло
1-2 яйца
1/2 чаена чаша кисело мляко
2 кренвирша
няколко клонки магданоз
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Грахът се почиства, измива и се слага да се вари в подсолена вряща вода (ако грахът е замразен водата трябва задължително да ври);
2. Когато той е почти готов брашното се запържва в мазнината, запръжката се разрежда с вода и изсипва при него;
3. Добавят се и кренвиршите нарязани на малки парчета и супата се оставя да ври още 5-6 минути;
4. Сваля се от огъня и се застройва с яйцата разбити в киселото мляко;
5. При поднасяне се поръсва с черен пипер и ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 26-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
