|
|
|
 |
|
СКУМРИЯ С ДОМАТИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
3 скумрии
2 чаени чаши домати от консерва
1 дафинов лист
1/2 чаена чаша олио
1/ 2 чаена чаша оцет
1 лимон
черен пипер на зърна и млян, сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Скумрията се почиства, измива се и се нарязва на шайби, които се осоляват и поръсват с черен пипер, оставят се така да престоят около час;
2. След това рибените парчета се нареждат в намазана с олио тавичка;
3. Доматите се размачкват, така че да станат на пюре и с тях, олиото и оцета се залива подредената в тавичката риба;
4. Слагат се дафиновият лист, няколко зърна черен пипер и лимонови кръгчета;
5. Ако скумрията не е напълно покрита от предвидените течности се долива нужната за това топла вода;
6. Слага се във фурната и се пече на умерена температура, докато остане на мазнина. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 01-04-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
