|
|
|
 |
|
ПИЛЕШКА ЯХНИЯ С ДОМАТИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пиле
2 глави стар кромид лук
2 моркова
4-5 добре узрели домата (или съответстващото им количество домати от консерва)
4-5 супени лъжици краве масло
1 супена лъжица брашно
червен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се нарязва на порции, измива се и се остава да се отцеди, след това се посолява;
2. През това време лукът се почиства, измива и нарязва на ивици, слага се да се задушава до омекване с част от маслото и малко вода;
3. Когато лукът започне да омеква се добавят и нарязаните на малки кубчета моркови;
4. Малко по-късно се сипва и брашното, което е добре, да се препече предварително, а после да се размие в малко вода;
5. Поръсва се червеният пипер, налива се една чаена чаша вода и се добавят парчетата пиле;
6. Щом пилето омекне се слагат и едро нарязани доматите, а след това и останалото масло, посолява се на вкус и се оставя да ври още около половин час, без тенджерата да се похлупва;
7. Поръсва се със нарязан на ситно магданоз и е готово за сервиране.
|
Забележки |
| Продуктите са предвидени за 4 порции. |
|
Добавена на: 07-04-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
