|
|
|
 |
|
СВИНСКО СЪС СОС ОТ СИНЬО СИРЕНЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм свинско филе (или бут)
2 глави стар кромид лук
400 грама зелени маслини с чушка
250 грама синьо сирене
1 чаена чаша заквасена сметана
2 супени лъжици краве масло
4 супени лъжици олио
2 кафеени чашки бяло вино
млян черен пипер
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно, след това се запържва до златисто в загрятите олио и масло;
2. Месото се нарязва на едри парчета и се слага при лука, поръсва се с пипер и се залива с виното и малко топла вода;
3. Така подготвено ястието се задушава на тих огън около половин час;
4. Когато месото се свари, се изважда и се слага на топло;
5. В соса останал от варенето на месото се поставят маслините, намачкано с вилица синьото сирене и сметаната;
6. Всичко се разбърква и се оставя да ври 5-10 минути, докато сосът достатъчно се сгъсти;
7. Месото се поднася залято със него. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 09-04-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
