|
|
|
 |
|
МЕДЕНИ РУСКИ КУРАБИИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4 чаени чаши брашно
12 чаена чаша прясно мляко
3 яйца и едно яйце за намазване на курабиите
1 супена лъжица краве масло
1 чаена чаша мед
1 супена лъжица канела
1/2 чаена лъжичка смлян карамфил
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена чаша счукани бадеми
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Млякото и маслото се затоплят и към тях се прибавя медът, след това те се бъркат до получаване на еднородна смес, без кристали на захаросан мед;
2. Получената смес се охлажда и към нея се добавят разбити яйцата, канелата, карамфила, смлени ситно бадемите, содата и брашното;
3. Всичко старателно се меси до получаването на гладко, еластично тесто;
4. Тестото се слага върху поръсен обилно с брашно плот (на масата), разточва се на равен слой с дебелина около сантиметър;
5. От него с различни формички се изрязват курабийки, намазват се с яйце и поръсват с предпочитана украса;
6. Пекат се в умерена фурна до готовност. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 26-04-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
