|
|
|
|
|
БЪРЗА МАНДЖА С ТИКВИЧКИ И КАЙМА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2-3 тиквички
300 грама кайма (по избор)
2-3 супени лъжици олио
1 главичка стар кромид лук
2-3 скилидки чесън
1 домат
1 супена лъжица доматено пюре
2-3 супени лъжици ориз
няколко клонки копър и магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът и чесънът се почистват, измиват и нарязват на ситно, тиквичките се почистват измиват и нарязват на малки кубчета, а доматът се настъргва на едро ренде;
2. На дъното на тенджера се поставя олиото и след като се загрее в него се запържват лука и чесънът;
3. Добавя се каймата и се запържва също, но с бъркане, за да не стане на бучки, след това се добавят и тиквичките, запържват се леко и те;
4. Когато всички тези продукти се запържат се слагат настърганият домат, доматеното пюре и една кафеена чашка вода, посолява се и се подправя с черния пипер;
5. Изчаква се ястието да заври и тогава се сипва почистеният и измит ориз, оставя се да поври още десетина минути и се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз;
6. Котлонът се изключва и се изчаква на остатъчната топлина оризът да попие част от получения сос. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 15-07-2011 Автор: pepelanov |
|
|
|