|
|
|
|
|
ГЪБИ С ОРИЗ И ЗЕЛЕНЧУЦИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 чаени чаши ориз
1/2 килограм пресни гъби печурки
2 моркова
1 чаена чаша замразен грах
1 малка глава стар кромид лук
3-4 супени лъжици олио
сол, млян черен пипер, джоджен и магданоз на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Оризът се почиства, измива, оставя се да се отцеди и след това се запържва докато стане стъклен;
2. Добавя се почистен измит и нарязан на ситно и лукът, а след това в тенджерата се наливат 5 чаени чаши гореща вода;
3. Във врящото ястие се добавят замразения грах (замразените зеленчуци винаги се пускат във вряща течност без да се размразяват), почистени измити и нарязани на ленти гъбите и морковите нарязани на кубчета;
4. Всичко се посолява на вкус, поръсва се с млян черен пипер и котлонът се намаля, така се оставя да ври около десетина минути;
5. След това се поръсва с нарязани на ситно джоджен и магданоз, разбърква се и се похлупва, котлонът се изключва и тенджерата се оставя на него докато оризът напълно попие течноста. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 17-11-2011 Автор: pepelanov |
|
|
|