|
|
|
|
|
КЕКС СЪС СТАФИДИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
5 яйца
1 1/2 чаена чаша захар
5 супени лъжици вода
5 супени лъжици олио
2 чаени чаши брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
1/3 чаена чаша смлени орехи
1/2 чаена чаша стафиди
1-2 супени лъжици какао
лъжица краве масло за намазване на формата за кекс и брашно за поръсването и
пудра захар за поръсване на готовия кекс
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Отделят се в два различни съда белтъците от жълтъците и с миксер се разбиват само белтъците с прибавената към тях захар до получаване на пухкав крем;
2. Жълтъците с прибавена към тях водата се разбиват с вилица и след това се смесват разбитите белтъци, добавя се и олиото, брашното с ванилията и бакпулвера в него;
3. През цялото време новите съставки се добавят и разбъркват леко, за да не спаднат белтъците;
4. По-голямата част от сместа се изсипва в предварително намазана с маслото и поръсена с брашно форма за кекс, в средата като венец се сипват орехите и стафидите;
5. Останалото тесто се оцветява с какаото и с него се покриват стафидите и орехите, кекса се изпича в слаба фурна и още топъл се поръсва с пудра захар. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 29-11-2011 Автор: pepelanov |
|
|
|