|
|
|
 |
|
ВАРЕНО ПИЛЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пиле
сол и черен пипер на вкус
лимон или оцет
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Почистеното и измито пиле се нарязва и се слага в по-дълбок съд с 5-6 чаени чаши вряща подсолена вода;
2. Вари се първоначално при силно кипене, а след това при умерена температура, за да не се разкъсва масленият пласт на повърхността на бульона, което е важно за по-добър вкус и на пилето, и на бульона;
3. Свареното пиле се изважда от бульона почиства се от костите и кожата, след което се връща обратно в бульона (месото може да се разкъса)
4. Поднася се поръсено с черен пипер и оцет или лимон по желание.
|
Забележки |
| Пилешкото варено е вкусно и само месо с бульон, без всякакви подправки. |
|
Добавена на: 28-06-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
