|
|
|
 |
|
СПАНАК С ПУШЕНИ ГЪРДИ НА ФУРНА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 1/2 кг спанак
300 гр. пушени гърди (може шунка или друг колбас по избор и на вкус)
200 гр. кашкавал
4 яйца
2 чаени чаши прясно мляко
2 супени лъжици краве масло
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Спанакът се почиства, измива се обилно в течаща вода и се оцежда;
2. Оцеденият спанак се нарязва и в дълбок съд се задушава в сгорешеното масло (оставя се малко за намасляване на тавичката);
3. Пушените гърди се нарязват на дребно и в сгорещен тиган лекосе запържват в собствената си мазнина;
4. Прибавят се към спанака;
5. Яйцата и прясното мляко се разбиват;
6. Кашкавалът се настъргва на едрио ренде и половината от него се добавя към тях;
7. Посолява се и поръсва с черният пипер;
8. Спаначената смес и пушените гърди се изсипват в намаслена с малко от маслото тавичка;
9. Заливат се с яйчената смес;
10. Най-отгоре се поръсва останалият настърган кашкавал;
11. Ястието се пече в загрята умерена фурна двайсетина минути. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 29-06-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
