|
|
|
 |
|
КЮФТЕТА В БЯЛ СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 гр. кайма
3 с.л. ориз
1 глава стар кромид лук
2 с.л. брашно
2 с.л. краве масло
1/2 ч.ч. кисело мляко
2 яйца
1 с.л. лимонов сок, млян черен пипер и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. В тенджера се налива около литър подсолена вода с по-голямата част от ситно нарязаният лук;
2. Оставя се да заври;
3.Каймата се омесва с останалия много дребно нарязан лук, ориза, белтъка на едното яйце и черния пипер;
4. От сместа се оформят кюфетата (не много големи и не се сплескват);
5. Овалват се в брашното и се пускат във вече врящата вода;
6. Вари се на слаб огън до сваряването на кюфтетата (около десет минути);
7. В отделен съд се разбиват яйцето и останалият жълтък, останалото след овалването на кюфтетата брашно и киселото мляко;
8. Получената смес се разрежда с бульона от кюфтетата с непрекъснато разбиване на слаб огън до сваряването и в гладък сос;
9. Подправя се с лимона и маслото, се прибавят се вече сварените кюфтета. |
Забележки |
| Много бърза за приготвяне гозба. Вкусна и на деца и на възрастни. Пробвайте я и тя ще остане в менюто ви. |
|
Добавена на: 30-06-2010
Автор: malina |
|
|
|
2028
