|
|
|
 |
|
ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 по-големи тиквички
1/2 ч.ч. ориз
300 гр. кайма
1 гл. кромид лук
1-2 скилидки чесън
1 домат (голям)
3-4 с.л. олио
млян черен пипер, магданоз, копър и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Тиквичките се измиват, остъргват и пак измиват;
2. Срязват се по на три равни парчета;
3. От към по-тънкия им край се издълбават с лъжица;
4. В тиган се запържват лукът, чесънът, оризът, издълбаната вътрешност от тиквичките и каймата;
5. Залива се с 1 ч.ч. гореща вода, посолява се и вари до сваряване на оризът;
6. Нарязват се доматът, копърът и магданозът;
7. Добавят се към оризът, поръсва се с наситнените копър, магданоз и мляния черен пипер;
8. Разбърква се леко с вилица, за да не се разкашка оризът;
9. Пълнят се тиквичките с получената смес;
10. Подреждат се в намаслена тавичка прави и се пекат 30 мин. в предварително загрята фурна на умерена температура. |
Забележки |
Подходящ за ястието е сос приготвен от 1/2 краставичка, ситно нарязан копър, смачкани 2-3 скилидки чесън и 1 ч.ч. кисело мляко-всичко добре размесено.
Същата рецепта, може да се изпълни, като тиквичките се срежат по дължина и издълбаят като лодки. |
|
Добавена на: 01-07-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
