1. Плодът (може да бъде и смесен), се вари с малко вода – толкова колкото да не загори;
2. След като омекне се добавя ябълковият сок;
3. С бъркане се вари още около 15 мин. докато конфитюрът започне да се желира;
4. Подсушени и затоплени бурканите се пълнят с горещият конфитюр затварят се плътно с капачки и се обръщат върху тях;
5. Прибират се когато вече са изстинали.