|
|
|
 |
|
KАРТОФЕНА СУПА СЪС СИРЕНЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама картофа
2 печени червени чушки
100 грама бяло саламурено краве сирене
2 супени лъжици краве масло
няколко стръка магданоз
2-3 стръка зелен лук
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се измиват, обелват и нарязват на едри парчета;
2. Сваряват се в леко подсолена вода, като количеството на водата трябва да е колкото да ги покрие;
3. След като се сварят се отцеждат и течността от варенето на картофите се запазва;
4. Сварените и отцедени картофи се размачкват с вилица заедно с маслото;
5. Сиренето се настъргва върху картофеното пюре, след което се добавя от запазената картофена отвара до постигане на желаната консистенция на супата;
7. Подправя се с млян черен пипер и ако е нужно сол;
8. Печените чушки се нарязват на ивици;
9. Магданозът и зеленият лук се нарязват на ситно;
10. Магданозът, лукът и печените чушки се посипват по желание върху супата непосредствено преди сервиране. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-09-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
