1. Месото се нарязва на късчета
2. Слага се да се задуши заедно с мазнината и малко вода
3. Добавя се и нарязан пресеният лук, червеният пипер и сол на вкус
4. Залива се с 1 чаена чаша гореща вода и се оставя да ври
5. Когато месото омекне се слага и ситно нарязаният спанак
6. Яденето се оставя да ври на тих огън докато соса остане съвсем малко.