|
|
|
 |
|
ВАРЕНА ТИКВА ПО СМОЛЯНСКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 кг. тиква
300 гр. сушени плодове (круши, сливи, ябълки, кайсии)
1/2 чаена чаша захар или 2-3 супени лъжици мед |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Тиквата се почиства, обелва и нарязва на парчета, големи колкото локумчета;
2. Плодовете се почистват и измиват няколко пъти с топла вода, след което се отцеждат;
3. В тенджера за варене се подреждат ред тиква, ред плодове и се прибавя малко вода;
4. Тенджерата се похлупва плътно и се поставя на слаб огън;
5. Варенето продължава до омекване на плодовете и тиквата и извирането на водата;
6. Захарта (медът) се добавят в края на варенето. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 31-10-2010
Автор: malina |
|
|
|
2028
