|
|
|
 |
|
КАРТОФЕНИ КРОКЕТИ С КАЙМА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
8-10 средно големи картофа
500 грама кайма
1 яйце
1 кафеена чашка краве масло
1 кафеена чашка олио за пържене
4 средно големи глави стар кромид лук
сол и млян черен пипер на вкус
1 кафеена чашка прясно мляко
брашно или галета за овалване на крокетите
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се измиват добре и се сваряват без да се белят;
2. Когато са сварени се обелват преди да са изстинали и се смачкват на пюре;
3. Към пюрето се добавят яйцето, маслото и сол на вкус, като ако пюрето е много гъсто внимателно се разрежда с малко топло мляко;
4. Каймата се задушава със ситно нарязания лук, прибавя и се сол и черен пипер на вкус;
5. От картофената смес се правят малки питки и в средата им се слага по 1 чаена лъжичка от каймата;
6. Завиват се на топки, овалват се в брашно и се изпържват в сгорещеното олио;
7. Поднасят се топли с подходяща за сезона салата.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 19-11-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
