|
|
|
 |
|
ЯХНИЯ ОТ ГЪБИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм пресни гъби печурки
1/2 чаена чаша олио
2 стръка праз
2-3 супени лъжици брашно
2-3 клонки магданоз
няколко зърна черен пипер, 1-2 зърна бахар, сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Гъбите се почистват, измиват и нарязват, задушават се в част от олиото;
2. Празът се почиства, измива и нарязва на ситно, задушава се отделно в останалата мазнина и малко вода;
3. Когато празът омекне, към него се прибавят брашното и задушените гъби;
4. Всичко се залива с малко топла вода, посолява се и се вари на слаб огън 15-20 минути;
5. Преди отстраняването на ястието от огъня се добавят подправките и поръсва със ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 25-11-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
