|
|
|
 |
|
ТРАКИЙСКА ЧОРБА ОТ ГРАХ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 чаени чаши грах от консерва (или замразен грах)
2 моркова
1/2 глава целина
1 глава стар кромид лук
3 супени лъжици зехтин
няколко клонки копър
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът, морковите и целината се почистват измиват и нарязват на ситно, след което се задушават до златисто в сгорещената мазнина и малко вода;
2. След десетина минути се добавят 3 чаени чаши топла вода и се варят до омекване;
3. Накрая се добавя и грахът, който се отцежда и слага във врящата течност, посолява се и се поръсва със ситно нарязания копър и черен пипер. |
Забележки |
В случай, обаче че грахът е замразен, той се слага направо както е замразен във врящата супа и се вари до омекване, след което тя се посолява и подправя с копър и черен пипер. |
|
Добавена на: 30-11-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|