|
|
|
 |
|
МАКАРОНИ СЪС СОС ОТ КАЙМА И ПАТЛАДЖАНИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пакет къси макарони
500гр. кайма смес
1 патладжан
1 голяма глава кромид лук
2 скалидки чесън
1-2 супени лъжици олио
сол, чубрица, млян черен пипер и кимион по желание и на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Патладжанът се нарязва на парчета;
2. Посолява се и се оставя за кратко, за да се отече черният сок от него;
3. Лукът чесънът и каймата се задушават с олиото в тенджерка с похлупак на много слаб котлон;
4. Към тях се добавят изплакнати в студена вода и оцедени парчетата патладжан;
5. Зеленчуците и каймата се овкусяват с подправките и солта;
6. Продължават да се задушат до готовност;
7. Макароните се сваряват в леко подсолена вода;
8. Оцеждат се и топли се заливат с готовия също топъл сос; |
Забележки |
|
|
Добавена на: 03-06-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
