|
|
|
 |
|
РИБА ТРЕСКА С ДОМАТЕН СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
800 грама филе от треска
2 глави стар кромид лук
3-4 супени лъжици олио
1 буркан домати консерва
няколко стръка магданоз
1 лимон
червен и млян черен пипер, сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Рибеното филе се почиства, измива и подсушава;
2. Поръсва се със сол и сока от половин лимон, след което се оставя в хладилник за 15-20 минути;
3. През това време лукът се почиства и нарязва на дребно, доматите се почистват от люспите, в случай че са консервирани с тях, след това се намачкват с ръка;
4. Лукът се запържва до златисто и след това се добавят и доматите, като полученият сос се бърка непрекъснато;
5. Подправя се с червеният и черен пипер, посолява се и отгоре се подреждат рибните филета;
6. Долива се една чаена чаша вода и се оставя да ври на тих огън, докато водата изври;
7. Готовите филета внимателно се подреждат в подходяща чиния, заливат се с доматения сок и се поръсват със ситно нарязаният магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 05-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
