|
|
|
 |
|
ФИЛЕ ОТ БЯЛА РИБА И ГЪБИ В АЛУМИНИЕВО ФОЛИО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4 филета от вид бяла риба
2 големи глави кромид лук
500 грама гъби
един лимон
4 супени лъжици олио или зехтин по избор
мащерка, сол, млян черен пипер |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Рибните филета се осоляват и се оставят да постоят така около час, за да могат да поемат солта;
2. Лукът се почиства и измива, нарязва се на филийки, гъбите също се почистват и измиват, след което се нарязват на ленти;
3. Подготвят се четири парчета алуминиево фолио и във всяко се поставя по супена лъжица мазнина, разпределени по равно лукът и гъбите;
4. Върху тях се слага по едно рибно филе, още малко сол, черен пипер и мащерка, след което се сипва и по малко вода;
5. Фолиото се завива в хубави пакети и те се поставят в тавичка;
6. Пекат се на умерена температура около час;
7. Сервират се заедно с фолиото в чинията, като малко преди това фолиото се разтваря и готовата риба се полива с лимонов сок на вкус, а върху всяко филе се поставя тънко лимоново кръгче. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 28-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
