|
|
|
 |
|
ГОЛИ СЪРМИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама кайма (телешка или смес както предпочитате)
4 супени лъжици ориз
1 супена лъжица олио
4 супени лъжици краве масло
1 яйце
2 моркова
няколко клонки магданоз
малко препечено брашно
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Оризът се сварява предварително и отцеден се добавя заедно със ситно нарязаният магданоз към каймата;
2. Размесват се добре и от сместа се правят малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се пускат в гореща вода;
3. Варят се 10-15 минути, след което се изваждат от полученият бульон и се оставят на страна, но на топло;
4. Доматите се обелват и нарязват на ситно, задушават се в олиото, след това се заливат с врелия бульон;
5. С получения сос се заливат кюфтетата и се оставят да се варят на тих огън;
6. Към края се прибавят леко препеченото брашно, размито с малко вода, а след това разбитите със сока от задушените в 2 супени лъжици масло моркови и в самия край другите две лъжици масло. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 29-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
