1. Пилето се почиства, измива и подсушава с чиста кърпа, след което се нарязва на 4 парчета;
2. Посолява се и се задушава в маслото и малко топла вода;
3. След това се похлупва и се оставя да се пържи на тих огън до пълна готовност;
4. Поднася със счукан чесън, подправен със сол и оцет.
Забележки
тази рецепта може да се изпълни и в походни условия нужни са само огън и котле.