1. Рибата се почиства, измива, оставя се да се отцеди и след това се посолява;
2. Подрежда се в тавичка за печене и се полива с доматите смесени със ситно нарязаните лук и чесън;
3. Слагат се и зърната черен пипер, олиото и 1 кафеена чашка вода;
4. Тавичката се слага в силно загрята предварително фурна, след това тя се намалява и рибата се пече в умерена фурма в продължение на час.
2028
