|
|
|
 |
|
ПИЛЕШКИ ГЪРДИ С ЧЕСНОВ СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм пилешки гърди
10 скилидки чесън
2-3 супени лъжици брашно
1/2 чаена чаша бяло вино
1 чаена чаша готов пилешки бульон
3-4 супени лъжици олио за пържене
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилешките гърди се срязват косо така че да се изтънят, поставят се мезду домакинско фолио и съвсем леко, с гладката страна на чукчето се начукват;
2. Посоляват се и се поръсват с черен пипер на вкус и след това се овалват в брашно, като излишното се изтръсква;
3.Запържват се в не много силно загрятото в тиган олио;
4. Когато започнат да стават леко златисти, се добавят обелените и смачкани скилидки чесън.
5. Налива се виното,след това пилешкия бульон и всичко се оставя да поври докато месото е напълно готово. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 05-02-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
