|
|
|
 |
|
ПАТЛАДЖАНИ С ЯЙЦА И СИРЕНЕ НА ФУРНА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2-3 патладжана
2 супени лъжици краве масло
1 глава стар кромид лук
2-3 домата
100-150 грама сирене
2 яйца
1 чаена чаша прясно мляко
2 супени лъжици брашно
клонки магданоз
млян черен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Патладжаните се обелват, нарязват се на кубчета, след това се посоляват и се оставят така за час, да се отцедят от горчивата течност в тях;
2. Лукът се почиства измива и нарязва на ситно, след което заедно с вече отцедилите се патладжани се изпържват в мазнината до омекване;
3. Към тях се прибавят и нарязаните на дребно домати и се свалят от огъня;
4. Прибавят се настърганото сирене, черният пипер, магданозът нарязан на ситно, посолява се и сместа се разбърква;
5. Изсипва се в тавичка, залива се с разбитите яйца прясно мляко и брашното и се запича във предварително загрята фурна до порозовяване на заливката. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 18-02-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
